豚挽肉、にんにく、下仁田ネギの青部分、しいたけ、香菜、チリパリ。調味は甜麺醤、豆板醤、ごま油、朝天辣椒、台湾ラー油の具材部、花椒、チキン顆粒。http://www.youtube.com/watch?v=ekmPU9yyt9M