Papi Tamakoke

@papitamakoke

愛知県在住の鉄鋼エンジニアです。座右の銘は「人類の叡智はくだらないことにこそ使われるべき」

粕漬け用の魚は塩して水気をきる。鶏肉は「同じ厚さになるように開く」……らしいのだけど、それが何を意味するのか未だに良くわからないので、適当に広げる。

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1455 days ago

粕漬け用の魚は塩して水気をきる。鶏肉は「同じ厚さになるように開く」……らしいのだけど、それが何を意味するのか未だに良くわからないので、適当に広げる。

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