モンブラン吾妻橋

@mnbrn

鉄板焼ハンバーグと洋食の「モンブラン」吾妻橋店スタッフのアカウント。 スカイツリーより浅草方面へ徒歩10分、本所吾妻橋駅前にお店があります。 仕事のことや普段のことなどつらつらと。 instagram ID:mnbrn

ハンバーグは毎営業時間ごとに仕込みます。一日2〜3回ですね。毎朝届く新鮮な国産牛100%を使用しているので、実はレアでも食べられます。フライパンで焼き目を付け、オーブンでじっくりと時間をかけて火を通し、旨みと肉汁を閉じ込めます。

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1473 days ago

ハンバーグは毎営業時間ごとに仕込みます。一日2〜3回ですね。毎朝届く新鮮な国産牛100%を使用しているので、実はレアでも食べられます。フライパンで焼き目を付け、オーブンでじっくりと時間をかけて火を通し、旨みと肉汁を閉じ込めます。

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