@sdelayang 机器还没到，也不太知道，但可以肯定的是：不是直接用米，而是米粉，但米粉中没有蛋白质，发酵不会象小麦粉那么好，看网上的说明书讲是有黏米糕的口感，做出来的东西白白的平平的。如图：