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1481 days ago
料理はこれだけではなかったが、我々の悪い癖。厨房やホールの現場に立つと熱々の料理をいかに、熱いまま客席に届けるか、出来立ての感動をすぐさま味わっていただく事に集中してしまう。柿の白和え、めじ鮪のたたき、漬物、蕎麦、牛モツの粕煮などなど、
樂旬堂・坐唯杏、旨い酒・本気の肴、ニッポンの食文化を伝える酒亭 酒・肴・うどん、興味ある方、フォロー歓迎します。 zaian333では武内剋己のプライベート呟き #followmejp ザイアン・コーポレーション運営
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料理はこれだけではなかったが、我々の悪い癖。厨房やホールの現場に立つと熱々の料理をいかに、熱いまま客席に届けるか、出来立ての感動をすぐさま味わっていただく事に集中してしまう。柿の白和え、めじ鮪のたたき、漬物、蕎麦、牛モツの粕煮などなど、
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