office 3.11代表・博士(栄養学)・PR協会PRプランナ・消費生活アドバイザ・セカンドハーベスト広報・女子栄養大学講師。東京大学大学院農学社会人学生。PRアワードソーシャル部門最優秀賞。食の書籍監修。青年海外協力隊フィリピン→外資食品企業広報室長→誕生日3.11震災→独立。12年ガイアの夜明け出演
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先日、目黒のアサンテサーナカフェで食べた、玄米おむすびセット。玄米は白米よりビタミンやミネラルを多く含む分、おかず(副食)は少なくていいと言います。Japanese Brown Rice ball #gohan #diet
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