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野菜ソムリエシェフ（奈良）

立教大卒。野菜ソムリエシェフとして関西初！野菜ソムリエ認定店「奈良　野菜ソムリエの店　Rokumeikan」を経営。趣味は家庭菜園、写真、サッカー。イタリアが大好き。Facebook http://t.co/nXhSnWJP も宜しくお願いします。気軽にフォローして下さい♪

1497 days ago

【魚介のタジン・トマト鍋】③タジン鍋はアフリカモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋、食材から出た水分を循環させる独特の形で、野菜から出るビタミンを壊さず蒸し料理が出来る　#Cuoco11_cucina

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