株式会社 松井酒造店

@matsunokotobuki

栃木県塩谷郡にて松の寿という日本酒を造っております。初代下野杜氏の醸す酒。松井九朗治商店から昭和28年に株式会社松井酒造店へ。現在5代目。

水麹の造り方。
お水に乳酸と酵母を入れ良くかき混ぜます。

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1501 days ago

水麹の造り方。
お水に乳酸と酵母を入れ良くかき混ぜます。

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