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1504 days ago
先の画像が小芋、こっちが親芋。並べると大きさが全く違う。下味を含ませて揚げたり焼いたり、更に煮たり、、、味の重ね方が和食の奥義かもしれないですね。
樂旬堂・坐唯杏、旨い酒・本気の肴、ニッポンの食文化を伝える酒亭 酒・肴・うどん、興味ある方、フォロー歓迎します。 zaian333では武内剋己のプライベート呟き #followmejp ザイアン・コーポレーション運営
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先の画像が小芋、こっちが親芋。並べると大きさが全く違う。下味を含ませて揚げたり焼いたり、更に煮たり、、、味の重ね方が和食の奥義かもしれないですね。
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