うちも昨日、柚子味噌を作ってふろふき大根にしましたアル。このところ毎日柚子とりで格闘して気づいた必殺柚子穫り法。それは平ざるを盾にして上に下にと柚子の棘を枝葉と共に押さえ込みながら穫ること。そうすると手指が血だらけにならずにすむ