川上文代

@FumiyoKawakami

「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン」代表、料理研究家。教室では本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーから基本の家庭料理まで提案。辻調理師学校講師、ＮＨＫきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業の料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、千葉県の館山クッキング大使。著書３０冊以上。