Carblose(ローカーボ小麦粉)でマドレーヌ作ってみた！ん〜水分をかなり吸う性質なのね〜泡立てた卵と混ぜるとさっくりいかないのね〜ふ〜ん！まずくはないけどマドレーヌじゃないなああ！