ホムデンもアチャールにしておきます。こんな時間にｗ　時間取れるうちにやっておかないとまた根っこだしちゃうんで…。まずは酢＆塩で下味漬けておこうかと。ちなみにホムデンのホムはプリッキーヌ・ホムと同じ、“香り”の意味だそうです。