活火山桜島のある鹿児島で温泉旅館を経営。豊かな温泉の質の高さで西日本一を獲得。学生時代海外留学を経験し改めて日本の素晴らしさに気づき家業を継ぐ決意をした。京都一の料亭での修業を通し100年続く老舗旅館にする目標を掲げ、毎日の素晴らしい人達との出会いで自分磨きと旅館磨きに邁進中。
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1515 days ago
風呂ふき蕪 柚子味噌と。ほくほくして美味しそう。霜月の献立より
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