Shuji Ozeki

@ShujiOzeki

Japanese cooking teacher,owner/chef of soba noodle restaurant Yamakyu, 5th-dan Aikido Kokikai instructor そば処山久・小瀬木料理教室自営、そば打ち、和食、合気道を関市、シドニーを拠点に普及中

柚子切りをそば処山久でお楽しみくださいhttp://twurl.nl/1sxs7b 
美濃路のゆずをおろして御前粉(そばの実の中心部のでんぷん質)に練り込んだ柚子の香りがさわやかな秋の新作そば 

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1519 days ago

柚子切りをそば処山久でお楽しみくださいhttp://twurl.nl/1sxs7b 
美濃路のゆずをおろして御前粉(そばの実の中心部のでんぷん質)に練り込んだ柚子の香りがさわやかな秋の新作そば 

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