ぶどう酵母液を粉をつないでみる。左は、webサイトで紹介されていた元種を作る手法で。右は、BonBの黒米酵母の動画を参考に、液に適当に全粒粉をいれたもの。さて、どうなるか？右はもう少し粉をいれてみてもいいかな？