東京でフードライターをやっていましたが、気仙沼に居を移すことに。震災前の情報なのか移転したあとの情報なのか、区別がつかなかったりする気仙沼の情報を少しずつスクラップしていきます。
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1529 days ago
浅く酢〆したコハダにガリと紫蘇を敷きコハダごと海苔で巻いたつまみ。豪快な発想と繊細な味わいに持ってかれた。
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