板前歴16年。今は東京築地の魚料理店にて料理長。 来ていただくお客様に「何を食べてもウマイ!」 と言われる店を目指して日々奮闘中。
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1535 days ago
築地千秋本店、本日のまかない『舞茸尽くし』お土産の舞茸で炊き込み御飯と天ぷら(^-^)ウマかったっす!
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