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1538 days ago
MUGHLAI王朝からの伝統的ラグー、LABABDARに挑戦。飴色まで炒めた玉葱に生姜大蒜トマト、カシューナッツ、パプリカも入れヨーグルト、クリーム、いつものガラムマサラに豚腿肉。ライスでなくクスクスを添えてみた。成功、旨い
趣味がこうじて写真三昧の日々。主に横浜で写真展出展。日蓮宗寺院の一家に生まれるも若き日は臨済に参禅。生活の糧は建築工学の教員。一昨今の論理優先の仏教ブームには疑問。仏教学よりも民俗学で祈りを身近に考えたい。論理で割り切れない人間存在を畏敬します。 http://d.hatena.ne.jp/lovelovebear/
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MUGHLAI王朝からの伝統的ラグー、LABABDARに挑戦。飴色まで炒めた玉葱に生姜大蒜トマト、カシューナッツ、パプリカも入れヨーグルト、クリーム、いつものガラムマサラに豚腿肉。ライスでなくクスクスを添えてみた。成功、旨い
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