今日のご飯は蒸し野菜に秋刀魚の塩焼き。オクラ、キャベツ、トマト、パプリカは低温で。ジャガイモ、ニンジンは蓋閉めてしっかりと。低温で調理したトマトとパプリカは凄い甘み。