純米あんこ

@junmaianko

走る利酒師。純米酒大好きあんこ大好き。喉の渇きを癒すとこから日本酒です。毎日3合飲んでます。あんこも2,3個食べてます。お気に入りは茶まん、どら焼き、水ようかん。それでも腹筋割れてます。フルマラソン3時間6分。体内年齢22才/体脂肪率5.0。1965年夏生まれ。日本酒とあんこはすごいのだ!

今日の酒の肴:刺身三点盛り(金目鯛、イナダ、ヒラメ)、かき揚げ、和牛といちじくのソテー、ブルーチーズ、いくら、茹で落花生。

すっきりとした味わいと酸味甘味のバランスの良さが色々な料理によく合いました。
刺身にはほのかな甘味が、天ぷらや肉料理にはすっきりとした酸味が際立って料理と酒の良さを引き立てます。
いくらやブルーチーズにもよく合って、円やかさが増して肴と酒の旨味が広がります。
色々な温度で色々な料理を楽しみたくなります。

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1562 days ago

今日の酒の肴:刺身三点盛り(金目鯛、イナダ、ヒラメ)、かき揚げ、和牛といちじくのソテー、ブルーチーズ、いくら、茹で落花生。

すっきりとした味わいと酸味甘味のバランスの良さが色々な料理によく合いました。
刺身にはほのかな甘味が、天ぷらや肉料理にはすっきりとした酸味が際立って料理と酒の良さを引き立てます。
いくらやブルーチーズにもよく合って、円やかさが増して肴と酒の旨味が広がります。
色々な温度で色々な料理を楽しみたくなります。

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