樂旬堂・坐唯杏 池袋 居酒屋 下剋上

@zaian777

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豚肉の酒粕リエット:豚肉の旨味だけを塩豚にする事で抽出して、コラーゲンと共に凝縮する。
ハーブの香りと酒粕の風味、渾然の調和に杯が進む。坐唯杏の新しい提案です。

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1574 days ago

豚肉の酒粕リエット:豚肉の旨味だけを塩豚にする事で抽出して、コラーゲンと共に凝縮する。
ハーブの香りと酒粕の風味、渾然の調和に杯が進む。坐唯杏の新しい提案です。

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