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1574 days ago
今回の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みのテーマは『日本!』。福島県の黒毛和牛A3のホホ肉を2.6キロをじっくり山梨県『勝沼醸造』の平山さんが造ったベリーAとメルローを2.8リットル使いました。3日金曜日から販売しまーす。
Each National University dictator charge Sommelier,G8 HOKKAIDO TOYAKO SUMMIT 2008 西麻布ビストロワインバー「サロンデサリュー」にいますょ。G8主要国首脳会議北海道洞爺湖サミット各国大統領・首相・元首接遇担当ソムリエ。和酒、造り手を大切に。
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今回の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みのテーマは『日本!』。福島県の黒毛和牛A3のホホ肉を2.6キロをじっくり山梨県『勝沼醸造』の平山さんが造ったベリーAとメルローを2.8リットル使いました。3日金曜日から販売しまーす。
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