山形にて八代190年の歴史を紡ぐ「乃し梅本舗 佐藤屋」の八代松兵衛になる人です。オーダーメイドの菓子作り、地元の知られざる美味い素材での菓子作りが本業。子育てしつつ、地元山形に貢献する為に心血を注ぐ熱血漢してます。
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1612 days ago
よしっ!第三作「涛々(とうとう)」水の流れの力強い様を表した言葉よりイメージして。周りの手粉をあえて残して波頭の砕けたしぶきを表現したつもりw #wagashi #sweets #yamagata
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