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1627 days ago
大地を守る会の今週のとくたろうさんは「モーウィ（赤瓜）」と「山椒」。モーウィは琉球王朝時代の宮廷料理の食材だったそうです。とうがんのように料理すればいいのかな、さっそく調べてみようっと。
家族：ハナ(♀)、おーたろう(♂)、しゅんたろう(♂)、サビ子(♀)、tomさん(人間♂)。日本酒、自然派ワイン、天然酵母パン、酒と食材かついで奥高尾で山ランチ、杉並区民農園、2011.4から近所の原田ファームで修行中。畑ブログ「耕して、播いて、食べる日々：http://t.co/dUdAirfDTC」
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大地を守る会の今週のとくたろうさんは「モーウィ（赤瓜）」と「山椒」。モーウィは琉球王朝時代の宮廷料理の食材だったそうです。とうがんのように料理すればいいのかな、さっそく調べてみようっと。
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