閉店後の試飲なう。うっかり仕舞い込んでいたうちにデッドストックになっていた「手取川山廃仕込み大吟醸」。詰口は「０８年６月」。丸々２年前ながら劣化の痕もなく、それどころか前より旨くなっている気すらします。