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1633 days ago
鮎の塩焼きは勿論。それと2日かけてゆっくりゆっくり炊いた「鮎の煮浸し」これも私の大好きな一品。骨や頭はホロホロ と身は驚くほどふっくら柔らかい。お席に届けるのが私の喜びです。 #TwitPict
杉並区井荻で「よこ田」という和食屋を営んでいます。小さい店にもドラマがあり、そんな日々を生甲斐に感じ、日本酒と食文化をこよなく愛しています。一度の出会いが奇跡的な運命と喜び感じている、そんな女将の呟きです。 #followmeJP
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鮎の塩焼きは勿論。それと2日かけてゆっくりゆっくり炊いた「鮎の煮浸し」これも私の大好きな一品。骨や頭はホロホロ と身は驚くほどふっくら柔らかい。お席に届けるのが私の喜びです。 #TwitPict
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