空芯菜のタネをもらったので畑に植えてみましたら、どんどん大きくなり、数日前に炒めて食べてみました。ほうれん草の数倍栄養があるとのことですが、こういうマイナーな野菜の栽培っていうのは横手ではどうなんでしょうか？ #yokote #y_green