264
1634 days ago
今日の麻婆豆腐は、香辣醤とピータン、泡椒老油を加えてのレシピ変更。豆板醤と香辣醤は3：7位。出来上がりはいつもより香りと旨みがあって過去最高の旨さ(＾p＾)麻辣腐乳使うより、ピータン使った方が深いなぁ...
264
1634 days ago
今日の麻婆豆腐は、香辣醤とピータン、泡椒老油を加えてのレシピ変更。豆板醤と香辣醤は3：7位。出来上がりはいつもより香りと旨みがあって過去最高の旨さ(＾p＾)麻辣腐乳使うより、ピータン使った方が深いなぁ...
4 Comments
Realtime comments disabled
simosi 1634 days ago
ピータン入りおすすめ！カドが取れてマイルドな感じになります。香辛料で臭いやクセも掻き消えるので、ピータン嫌いな人もイケルはず。
cle_masahiro 1634 days ago
ピータン入り！相変わらず何て美味そうな…
simosi 1634 days ago
うむ、矢張り麻婆豆腐は自家製に限りますな。泡辣椒はもっと加えても良かったかも？酸味とコクがチト足りなかったですわー。
ideal_real 1634 days ago
どこの中華料理屋さんですか？すぐ行きます。