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1637 days ago
手作り醤油（６日目）：山椒糀・鰯糀・麦豆麹の試作醤油！ 試し味、中々よし！
混ぜる迄は色は黒くなってきました。味も丸みを感じます。
76歳.果物料理&果物食品加工の開発を行っています！果物加工アドバイザー 高野山真言宗 参与 現在、興味を持って取り組んでいるモノ： 果物、山菜、さくら、魚。銀杏等の糀 http://sekiho.ddo.jp/
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手作り醤油（６日目）：山椒糀・鰯糀・麦豆麹の試作醤油！ 試し味、中々よし！
混ぜる迄は色は黒くなってきました。味も丸みを感じます。
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