2歳の我が子、育メンめざし子育て奮闘中です。料理もするのも好きです。最近のマイブームは、ぬか漬けを作ること、それと酵母を育ててのパン作りです。 仕事は、IT関連主にネットワークに関する仕事をしてます。 いろいろなジャンルをつぶやきますがよろしくおねがいします。
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1637 days ago
妻の実家が、静岡なので、お茶が沢山ある。ちょうど麦茶を切らしているし、濃いめの緑茶を入れて、冷まして冷蔵庫へ。始めは60℃キープで甘みをかなり抽出してからやや強火で苦味も出す、二段階抽出で作ってます。冷えた緑茶が旨い! #Ocha #Shizuoka
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