明日の晩御飯のオカズの味見が，チョット食べ過ぎな気がするw しめ鯖いい感じ。夏だからって、気にしないよ。夏場はしっかり塩で水分をいつも以上に抜いてる。僕は砂糖で本来水分を抜きますけど。ちなみに砂糖で脱水しても甘くはなりません。