（株）うおたけ　穴子の魚竹寿し　

@uotakesushi

過去から受け継いだ先人の知恵と味に思いを馳せながら江戸前鮨の伝統と文化を継承。静岡市用宗生まれ。鰹節製造から100年、食と共に時代を生きる,孫5人に囲まれた丁度よい人生です。