今夜の主役は同じく八王子卸売市場の興実水産で買った銀むつの味噌漬け、最高〜に旨い。
ムツだけどメロメロ！
味噌が焦げて見た目悪いけど、これは焼き方の問題。中はほっこり柔らかくウマ〜。
因みに単価￥３２０也。