自家製食べるラー油。あみえび、ゴマ、韓国唐辛子粉にサラダ油とゴマ油を生姜、ネギ、鷹の爪で香り付けし、煙が出るくらいに熱し、回しかける。フライドオニオン、フライドガーリック、コチジジャン、醤油、砂糖を加えて混ぜます。