Food & Wine Journalist in Japan:ワインと食と農業に関連する記事を執筆。現場重視。造り手と食べ手のリンク、味嗅覚、被災地支援などが関心事。虹有社より『においと味わいの不思議 知ればもっとワインがおいしくなる』を10月発売。他著に『日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手たち』。
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1663 days ago
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