らっきょうの黒酢漬けをつくりました。
らっきょう1kg 黒酢・黒砂糖・水 各300cc 塩10g 鷹の爪
洗って皮をむいたらっきょうに沸騰させた調味液をかけて漬けるだけ。
美味しくできるかなぁ。