@xinghui 二杯もおかわりして、お腹いっぱい。これでやっと落着いて、鶏の足の説明ができるわ。食べたところ、コラーゲンもあまり感じられないのです。う〜ん、脂っ気の無い、味の良くしみた、ペロンとしたもの？ペロンがコラーゲンぽいのか…