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1673 days ago
お客さんの声をヒントに シェフが作り上げた アマゴの揚げ物。 川魚が苦手なお客さんでも アマゴが堪能出来る 逸品。 仁淀川の アマゴ なんだか やたらと いいなぁ。
デメケン亀田です。随分永くデジタルメディア研究所に・・。早稲田マンケンOB野球チーム所属。JAIPA事務局長。でも東北から沖縄まで、うまいもの探しでウロウロ・・・。「創作老子」大泉黒石著、「食道楽」村井玄斉等の日本語訳OnBookから出てます。現在「諸国漬物法」奥村繁次郎の現代語訳真っ最中。中野区松が丘片山町会所属。
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お客さんの声をヒントに シェフが作り上げた アマゴの揚げ物。 川魚が苦手なお客さんでも アマゴが堪能出来る 逸品。 仁淀川の アマゴ なんだか やたらと いいなぁ。
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