浅井紀洋

@firebrand413

1983年生。名古屋のパン材料・製菓原料問屋の4代目。 「食」を通して環境と資源を考えるがテーマ。 東海高校、早大商学部卒。 演劇一色の青春時代を経て、現在商社で修業中（専門はチーズ）。 趣味はパン作り(国産小麦＆天然酵母)と皇居ラン。 ◆現在チーズ100本ノック中！オススメのチーズ（を使った食べ物）を教えて下さい◆