抜栓直後は凝縮感のあるナッティな香りがめだつが白い花の香り！スワリングで蜜や黄桃、パインのトロピカルフルーツ、口当りはドライだけど優しい甘さ、後味にヴィオニエらしい苦味。蜜、優しい甘さ、苦味が大根おろしをのせた卵焼きにと合う！