今夜のパスタは偽ペペロンチーノ。あれって要するに、バージンオイルを茹で汁で乳化させればいいんだろ的発想でそうしてみたけど、やっぱりガーリックも唐辛子もないと風味が物足りないというか多分違うものにしかならないことはよく分かった。