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1768 days ago
舞茸と桃ラーうどん。
水を沸騰させてうどんと乾燥舞茸を入れる。麺が茹で上がったら、器に麺つゆをいれて、茹で上がった麺と舞茸うどんをうつし、生卵をのせて、桃ラーをかけて完成。
鳥取県産の乾燥舞茸というものを使いました。旨みがぐわっとでてます。
きのこ好き。色々なキノコレシピを呟きながらきのこ料理で皆の笑顔が作れればと思ってます。 きのこ活動:きのこ料理パーティー、農業体験、販売体験 出身:鳥取市 趣味:温泉 一眼レフカメラ 農業 陶器 革製品 ハンドメイド ダイエット LED 鋲 地域:日本 台湾 韓国 中国 上海
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舞茸と桃ラーうどん。
水を沸騰させてうどんと乾燥舞茸を入れる。麺が茹で上がったら、器に麺つゆをいれて、茹で上がった麺と舞茸うどんをうつし、生卵をのせて、桃ラーをかけて完成。
鳥取県産の乾燥舞茸というものを使いました。旨みがぐわっとでてます。
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