18
1776 days ago
サンクゼールのエナでした。えーなー。こんなに飲み重ねたワインは他にない。もはやワインに収まらず尊敬している。
酒と自然と音楽。今時愛とか情熱を感じさせてくれるそれらに惹かれます。音楽の聴こえる酒、風土の見える酒が好き。いつか故郷の小豆島で、jazzの緊張感と遊び心、bluesの痛みと優しさ、そしてあの穏やかな島の海を感じる酒を造ることを夢見て、日本酒杜氏の修行中です。
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1776 days ago
サンクゼールのエナでした。えーなー。こんなに飲み重ねたワインは他にない。もはやワインに収まらず尊敬している。
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