真一味。日本の伝統的かつ庶民的な食文化である『寿司』『すし』『SUSHI』を、異国情緒漂う港町横浜ここ元町から真心込めて伝えていきたいと思います。 ちなみに大将は大のベイスターズファンです♪ 主に現在築地市場の仲卸で働きながら、寿司修行中の息子のTweetです♪
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1788 days ago
北海道産の天然ホタテ。こりゃ特大ですな♪#SUSHI
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