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1789 days ago
ポテト屋の焼きそば…岡本の蒸し麺の歯ごたえ、ラードのコク、タ カハシウスターソースの完璧な調和。ソース焼きそばの完成系。
風土飲食研究会は深谷市を中心とした地元風土に根付いた正しき食を見直し、その食のさらなる普及を地元深谷から目指し、そのための手段を研究して実践、および各方面へ提案することを目的とした会です。代表は私、「深谷のもやし屋」飯塚です。
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ポテト屋の焼きそば…岡本の蒸し麺の歯ごたえ、ラードのコク、タ カハシウスターソースの完璧な調和。ソース焼きそばの完成系。
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