★アフィリエイト、出会い系目的の人、フォロミーする人お断り★ アイコンは本人実写です。 ゲーム作ってます、通称うるにゃん/ことり姉。\ちょっきん/まり猫(@marinyan)の飼い主w プログラマ/料理関連/下品発言/非公式RT多め/神楽坂クラスタ。
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1791 days ago
朝ごはん:贅沢豚汁、鰯の丸干しのオーブン焼き・大根おろし添え、フキノトウのくるみ味噌和え・柚子添え、昆布炊きご飯。 #gohan
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どわ~美味しそうだ
おっきいキッチンが欲しい(^^; 2~3の作業を同時に進めないと時間が掛かって仕方ないですorz あと、効率のいい手抜き法も見につけないとね~。
フキノトウのくるみ味噌和えは胡桃を擂り粉木で荒く潰して、味噌とサトウと水を適当に加え、ゆでて絞ったフキノトウを和えたら、薄切りの柚子を載せて出来上がり。鰯はクッキングシートに載せてオーブンで焼いただけw
すごい手間がかかっててまさに豪華絢爛ですね。私もさっきシチュー食べたばかりなんですが、もうお腹がすきましたw
(最後)あ、茹でる時干し椎茸と舞茸忘れてた(^^;入れてね♪ で、白味噌大匙2を入れて更にひと煮立ち、最後に摩り下ろした里芋と玉作り味噌小さじ2を加えたらよく混ぜて器に盛って出来上がりです。
(続き)豚は細切れを更に切ってみじん切り生姜と塩少々をさっと振って胡麻油で炒り、昆布だし汁500mlを注いだら鍋に入れ、ほうれん草以外の下茹でした野菜と一緒にひと煮立ちさせたら、葱、ほうれん草、大根葉と(最後へ)
豚汁は里芋といちょう切りの厚切り大根を面取りして人参と一緒に米のとぎ汁で下茹で、牛蒡は笹がきで重曹入れて下茹で、ほうれん草も下茹で、生芋蒟蒻もミニミニ手綱にして下茹で、油揚げは炙って切る。(続く)
ぅお?!?!?! お腹空いちゃったよ!w
8 Comments
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hibikiyuko 1791 days ago
どわ~美味しそうだ
urdcat 1791 days ago
おっきいキッチンが欲しい(^^; 2~3の作業を同時に進めないと時間が掛かって仕方ないですorz あと、効率のいい手抜き法も見につけないとね~。
urdcat 1791 days ago
フキノトウのくるみ味噌和えは胡桃を擂り粉木で荒く潰して、味噌とサトウと水を適当に加え、ゆでて絞ったフキノトウを和えたら、薄切りの柚子を載せて出来上がり。鰯はクッキングシートに載せてオーブンで焼いただけw
yamyam_blender 1791 days ago
すごい手間がかかっててまさに豪華絢爛ですね。私もさっきシチュー食べたばかりなんですが、もうお腹がすきましたw
urdcat 1791 days ago
(最後)あ、茹でる時干し椎茸と舞茸忘れてた(^^;入れてね♪ で、白味噌大匙2を入れて更にひと煮立ち、最後に摩り下ろした里芋と玉作り味噌小さじ2を加えたらよく混ぜて器に盛って出来上がりです。
urdcat 1791 days ago
(続き)豚は細切れを更に切ってみじん切り生姜と塩少々をさっと振って胡麻油で炒り、昆布だし汁500mlを注いだら鍋に入れ、ほうれん草以外の下茹でした野菜と一緒にひと煮立ちさせたら、葱、ほうれん草、大根葉と(最後へ)
urdcat 1791 days ago
豚汁は里芋といちょう切りの厚切り大根を面取りして人参と一緒に米のとぎ汁で下茹で、牛蒡は笹がきで重曹入れて下茹で、ほうれん草も下茹で、生芋蒟蒻もミニミニ手綱にして下茹で、油揚げは炙って切る。(続く)
kaz_k 1791 days ago
ぅお?!?!?! お腹空いちゃったよ!w